Beiträge aus der Kategorie ‘Dutch Oven’

Ossobuco aus dem Dutch Oven

Sonntag, Januar 8th, 2017

Ossobuco aus dem Dutch OvenOssobuco aus dem Dutch Oven ist wirklich was Feines. Ein richtig leckeres Gericht, das lange schmoren muss, aber das Ergebnis ist überragend.
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Pulled Beer-Braised Brisket

Sonntag, November 20th, 2016

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Kaninchen aus dem Dutch Oven

Sonntag, November 6th, 2016

Kaninchen aus dem Dutch OvenKaninchen ist schon was besonderes und wenn man es schön saftig und zart haben möchte, sollte es geschmort werden.
In diesem Beitrag oder besser Rezept möchte ich Euch gerne die Zubereitung eines Kaninchens im Dutch Oven zeigen.
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Südstaaten-Topf

Samstag, Oktober 29th, 2016

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Herzhaftes Brot aus dem Weber Dutch Oven

Sonntag, Dezember 20th, 2015

IMG_2642Brot ist bei uns im Lande ja eine regelrechte Philosophie. Dementsprechend gibt es unterschiedliche Brotsorten, die zu verschiedensten Angelegenheiten gereicht werden können. So gibt es süße Brote, weiche Brote oder sogar herzhafte Brote, die bereits Schinken, Zwiebeln oder getrocknete Tomaten mit im Teig haben. In diesem Rezept möchte ich Euch gerne ein herzhaftes Brot aus dem „Weber Dutch Oven“ zeigen.
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Brasilianischer Fischeintopf

Dienstag, November 24th, 2015

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Kaninchen Tropical

Donnerstag, Oktober 8th, 2015

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Kaffee Kakao Chili aus dem Weber Dutch Oven

Sonntag, August 16th, 2015

160715IMG_1514Vor Kurzem war ich in Berlin beim #grilltank von Weber, wo neben mir noch neun weitere Blogger etwas zubereitet haben. Was ich an diesem Tag gemacht habe, möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Solltet Ihr den Beitrag vom #grilltank noch nicht kennen, verlinke ich ihn Euch noch einmal unten am Artikelende. Aber nun zu meinem Rezept, dem „Kaffee Kakao Chili„.
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Lammschulter in Zitronen-Buttermilch

Freitag, Mai 22nd, 2015

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Prager Schinken aus dem FT9

Sonntag, April 12th, 2015

020315IMG_9453Einen Krustenbraten wollte ich schon immer mal machen, auch im FT9 von Petromax, da hat sich der Prager Schinken angeboten. Besuch hatte sich auch angekündigt: Der Olli von den „BBQ Wieseln“ nebst Frau. Da lag es also nahe, etwas aus dem Dutch Oven/Feuertopf zuzubereiten.
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