Beiträge aus der Kategorie ‘Sonstiges’

Kartoffelbreirosen von der Holzplanke

Sonntag, März 12th, 2017

Kartoffelbreirosen von der HolzplankeBeilagen vom Grill dürfen auch nicht fehlen. Probiert doch mal „Kartoffelbreirosen von der Holzplanke“. Klingt wirklich kompliziert, aber in Wirklichkeit ist das sehr leicht nachzumachen.
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Der O.F.B von Otto Wilde Grillers

Mittwoch, März 8th, 2017

Der O.F.B. von Otto Wilde GrillersDas Thema Oberhitze ist bereits in aller Munde und der O.F.B. von Otto Wilde Grillers reiht sich dabei ganz oben ein. „Because Fleisch ain’t no Firlefanz!“ und das stimmt wirklich.
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Frittata vom Grill

Sonntag, März 5th, 2017

Frittata vom GrillEine Frittata vom Grill ist wirklich lecker und zudem auch noch einfach. Man braucht nur ein paar Eier, etwas frisches Gemüse und etwas Käse. Das sind auch schon die Grundzutaten, für den sogenannten Eierkuchen.
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Geschmorte Nackensteaks aus dem Weber Dutch Oven

Sonntag, Februar 19th, 2017

Geschmorte Nackensteaks aus dem Weber Dutch OvenIch mag geschmorte Gerichte besonders gerne und möchte Euch in diesem Rezept die geschmorten Nackensteaks aus dem Weber Dutch Oven zeigen. Es bedarf nicht vieler Zutaten und ist dabei sehr lecker.
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Die neue Weber Genesis-Serie

Dienstag, Januar 24th, 2017

Die neue Weber Genesis SerieEs ist Januar 2017 und die neue Weber Genesis-Serie ist bereits in aller Munde und wir, das heißt Anni und ich, durften uns im Weber HQ in Ingelheim eben diese genauer anschauen.
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Kaninchen aus dem Dutch Oven

Sonntag, November 6th, 2016

Kaninchen aus dem Dutch OvenKaninchen ist schon was besonderes und wenn man es schön saftig und zart haben möchte, sollte es geschmort werden.
In diesem Beitrag oder besser Rezept möchte ich Euch gerne die Zubereitung eines Kaninchens im Dutch Oven zeigen.
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Traeger Pro Series 22

Sonntag, Oktober 30th, 2016

Traeger Pro Series 22In diesem Beitrag möchte ich Euch gerne den Traeger Pro Series 22 etwas genauer vorstellen, wie ich ihn aufbaue und wie er sich bedienen lässt.
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Das VODROCKCHALLENGE Steak mit Zwiebeln

Sonntag, Oktober 23rd, 2016

Das VODROCKCHALLENGE Steak mit ZwiebelnDas VODROCKCHALLENGE Steak mit Zwiebeln ist aus einer Idee entstanden, die nicht ganz ohne ist. Was Vodrock ist und wie es dazu kam, lest Ihr in diesem Rezept.
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Black Angus Porterhouse

Sonntag, September 18th, 2016

Black Angus Porterhouse Klaus von Klausgrillt hatte sich angekündigt und ich wollte ihm ein Black Angus Porterhouse kredenzen, was ihm hoffentlich gefallen würde. Ich meine, Klaus liebt Fleisch, da konnte ich aus dem Vollen schöpfen, was ich auch gemacht habe.
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Der Beefer

Sonntag, September 4th, 2016

Der BeeferEs gibt sehr viele verschiedene Grills, die alle unterschiedliche Eigenschaften haben, aber keine so wie Der Beefer. Da gibt es z. B. den „normalen“ Holzkohlegrill ohne Deckel, die Variante Holzkohle-Kugelgrill und die vielen Gasgrill-Varianten. Doch einer sticht dabei heraus: Der Beefer.
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