Beiträge aus der Kategorie ‘Testecke’

Die neue Weber Genesis-Serie

Dienstag, Januar 24th, 2017

Die neue Weber Genesis SerieEs ist Januar 2017 und die neue Weber Genesis-Serie ist bereits in aller Munde und wir, das heißt Anni und ich, durften uns im Weber HQ in Ingelheim eben diese genauer anschauen.
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Traeger Pro Series 22

Sonntag, Oktober 30th, 2016

Traeger Pro Series 22In diesem Beitrag möchte ich Euch gerne den Traeger Pro Series 22 etwas genauer vorstellen, wie ich ihn aufbaue und wie er sich bedienen lässt.
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Der Beefer

Sonntag, September 4th, 2016

Der BeeferEs gibt sehr viele verschiedene Grills, die alle unterschiedliche Eigenschaften haben, aber keine so wie Der Beefer. Da gibt es z. B. den „normalen“ Holzkohlegrill ohne Deckel, die Variante Holzkohle-Kugelgrill und die vielen Gasgrill-Varianten. Doch einer sticht dabei heraus: Der Beefer.
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Schneidbox

Mittwoch, Juni 8th, 2016

SchneideboxZum Grillen gehört gutes Equipment einfach dazu. Von A wie Anzünder bis Z wie Zange und noch vieles mehr. Heute möchte ich Euch gerne etwas Neues vorstellen. Die:

Schneidebox

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Die neuen Weber Briketts

Freitag, März 11th, 2016

Die Weber BrikettsHolzkohle oder besser Holzkohlebriketts gehören zum Grillen bekanntlich dazu, denn ohne diesen Brennstoff lässt sich herzlich wenig auf dem Grill zubereiten. Weber hat seine Briketts überarbeitet und genau diese möchte ich Euch heute vorstellen.

Die neuen Weber Briketts

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DigiQ DX2 von BBQ Guru

Sonntag, Dezember 27th, 2015

IMG_2674Weber Smokey Mountain Besitzer wissen, dass dieser wie ein Uhrwerk rennt. Er ist aber ebenso „Wetterfühlig“ und das wirkt sich dementsprechend auf die Temperatur aus. Mit dem DigiQ DX2 schafft man damit nun Abhilfe.
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Rauchiger Geschmack von Grillschmecker

Freitag, Dezember 11th, 2015

141015IMG_3393Wie Ihr wisst, arbeite ich viel mit unterschiedlichen Raucharomen, die das Gericht vom Grill leicht aufpeppen. Da es immer mehr Produkte gibt und die Vielfalt sich in Grenzen hält, bin ich auf die Firma Grillschmecker gestoßen. Grillschmecker bietet mitunter Woodchips vom Erdbeerbaum an.
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Die Craft Biere der besonderen Art

Mittwoch, September 30th, 2015

031014IMG_7534Einige Dinge ändern sich nie. Auch nicht die Gewohnheit, dass ein Bier zum Grillen/BBQ einfach dazu gehört.  Dieses ist allerdings lediglich zum Ablöschen des eigenen Durstes gedacht, nicht für die Glut oder das Gargut. Da es unterschiedliche Biere gibt, möchte ich Euch einmal ein paar Craft Biere von „BraufactuM“ vorstellen.
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COBB Premier Gas Grill

Sonntag, September 20th, 2015

130615IMG_0783Ihr habt doch bestimmt schon mal was von den COBB-Grills gehört. In diesem Beitrag möchte ich Euch gerne den „COBB Premier Gas Grill“ vorstellen und zeigen, was man alles mit diesem „Multitalent“ so anstellen kann. Denn er beherrscht nicht nur das „indirekte“ Grillen.
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Tranchieren par excellence

Mittwoch, Mai 27th, 2015

190315IMG_9759Ihr wisst ja, dass gutes Equipment beim Grillen das „Nonplusultra“ ist.
Wer kennt das nicht: Es wird etwas sehr saftiges zubereitet und man schneidet dies auf einem herkömmlichen Brettchen. Schnell ist die Saftrinne voll und das Spektakel nimmt seinen Lauf! Also schnell ein Küchentuch besorgen und alles aufwischen.
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