Beiträge, die mit ‘Backen’ gekennzeichnet wurden

Fleischlasagne Vanilla Style

Samstag, Dezember 12th, 2015

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Mein Brot zum grillen!

Sonntag, Juni 14th, 2015

Wir alle essen immer zum Grillen ein schönes helles Brot. Ich mache das ganz gerne selbst. Dazu sind auch nicht sehr viele Zutaten notwendig.

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1 KG Mehl
1 Würfel Hefe
600 ml lauwarmes Wasser
1 EL Honig
2 EL Salz
1 EL Olivenöl

Zuerst kommt das Mehl zusammen mit dem Salz in die Schüssel der Küchenmaschine, das ganze etwas durchmischen. Dann forme ich eine kleine Mulde, löse den Honig im Wasser fülle das in eine Mulde in das Mehl Salz gemischt brösele die Hefe hinein und gebe das Öl dazu.

imageDas ganze lasse ich vor dem Kneten noch 5-10 Minuten stehen, dass die Hefe etwas quellen kann. Dann durchkneten dass ein schöner Homogener Teig entsteht.

imageDer Teig muss dann eine Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen, danach forme ich daraus 2 Brote.

imageDie lasse ich dann auch noch mal 30 Minuten gehen, dann können diese im Ofen oder Holzbackofen gebacken werden. Im Ofen bei ca. 180 Grad für ca. 40 Minuten.

imageEtwas abkühlen lassen und mit Butter, Kräuterbutter Dip oder was einem gefällt genießen.

 

Salzbraten von der Rotisserie mit Kartoffelgratin

Samstag, März 1st, 2014

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Tortillas mit Hühnchen

Mittwoch, Februar 5th, 2014

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ROME Stockbrot Stock

Mittwoch, Januar 15th, 2014

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Grillbag von KM Fire & Lighters

Sonntag, Januar 5th, 2014

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Rome Cookware Waffeleisen

Montag, Dezember 23rd, 2013

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Zucker-Nacken Low&Slow

Samstag, November 23rd, 2013

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Meatball Sliders

Dienstag, April 9th, 2013

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Rouladen vom Grill

Samstag, Februar 2nd, 2013

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