Beiträge, die mit ‘Bratwurst’ gekennzeichnet wurden

Bratwursttest: Bagbander Biergriller und Dry Aged Griller von der Fleischerei Leggedör

Sonntag, März 13th, 2016

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Wurst für Frieda

Donnerstag, August 6th, 2015

Wurst für Frieda – eine Charity-Aktion für ein kleines, krankes Mädchen.

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BBQPit´s Bratwurstkuchen

Dienstag, Mai 5th, 2015

DER Hingucker bei jeder Tee-/Kaffeetafel: Bratwurstkuchen.
Ja, du hast richtig gelesen… BRAT-WURST-KUCHEN. Und er schmeckt fantastisch…
Wieder ein Rezept von Thorsten „MeMyself“ Brandenburg von BBQPit.de

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Schildkröten (Bacon Turtles)

Montag, Mai 27th, 2013

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Schaumburger Rolle

Montag, Mai 27th, 2013

Titelbild

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Kultbratwurst aus Bochum: „Die Echte“ Dönninghaus

Mittwoch, Oktober 17th, 2012

Was gibt es Besseres als eine richtig gute Bratwurst oder Currywurst? Richtig: 2 Stück! 😀
„Die Echte“ Dönninghaus aus Bochum ist wohl eine der Besten ihrer Art. Ich habe das Glück, einen guten Freund zu haben, der mir diese Bochumer Tradition ab und an mal zukommen lässt. Danke Alex! 🙂


Heute war es mal wieder so weit: hungrig nach Feierabend, aber keine Lust großartig was vorzubereiten. Ein Blick in den Kühlschrank und ich entdeckte eine Packung Dönninghaus und die dazugehörige Currysauce. (mehr …)

Wurstlollies – Bratwurst mal anders

Samstag, Oktober 13th, 2012

Ein tolle Fingerfood-Variante sind die Wurstlollies vom Grill. Ich mache sie häufig als „Appetizer“, wenn sich Gäste angekündigt haben.

Die Herstellung der Wurslollies ist recht einfach und man braucht nur wenige Zutaten:

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Black Iron Pan Split-Grilled Sandwiches

Donnerstag, Oktober 4th, 2012

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Schaumburger Rolle (17.06.2012)

Donnerstag, Juni 21st, 2012

Hiho,

vor einiger Zeit an meinem Männerwochenende probierte ich mal die Schaumburger Rolle aus.

Mit der Schaumburger Rolle gewannen Smokey & The Char-Grillers 2007 die Kategorie „Bratwurst“ bei der Schaumburger Grillmeisterschaft.

Heute habe ich sie mit meiner Frau nochmal gebaut, weil es mir richtig gut geschmeckt hat.

Wir haben 5 Rollen gebaut und brauchten dafür

5 Bratwürste (Thüringer Rostbratwurst, Goldgriller o.ä.)
5 Wraps (Tortilla-)
250 g Rucola
5 Scheibe/n Ananas, frisch, dünn
100 ml Sauce (Honig-Senf-Sauce), gekauft oder selbst gemacht
125 ml Apfelsaft
125 ml Ahornsirup
5 EL, gest. Puderzucker
Zimt
Chiliflocken (ich nahm Chilipulver)

Zutatenliste

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Feuersäule

Sonntag, Dezember 18th, 2011

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