Beiträge, die mit ‘Butter’ gekennzeichnet wurden

Ribeyesteak mit Butterkruste

Sonntag, September 25th, 2016

Ribeyesteak mit ButterkrusteIn diesem Rezept möchte ich Euch gerne ein Ribeyesteak mit Butterkruste zeigen. Was Ihr dazu alles benötigt und wie es funktioniert, lest Ihr in diesem Rezept.
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Coleslaw ala KFC

Sonntag, Juni 26th, 2016
1 kg weißer Kohl fein gehobelt
3 Stück Karotte fein gehobelt
2 Stück Rote Zwiebeln fein würfeln
60 g Zucker
1 TL Salz
1 TL Pfeffer, schwarz
80 ml Milch
80 ml Buttermilch
80 g Mayonaise
2 TL weißer Balsamico Essig
3 TL Zitronensaft von der frischen Zitrone

Zubereitung:
Den gehobelten Kohl, die gehobelten Karotten und die feinen Zwiebeln vermengen, danach das angerührte Dressing hinzugeben und mit den Händen vermengen.

Durch das Vermengen mit den Händen wird der Kohl etwas weicher und sondert seinen Saft ab, welcher dem Salat einen besonders guten Geschmack verleiht.

dry aged Hereford Ochsenkotelett

Sonntag, Juni 19th, 2016

dry aged Hereford OchsenkotelettAus Irland kommt nicht nur guter Whiskey, denn ganz unter dem Motto: „Taste the Irishness“ möchte ich Euch gerne dieses Rezept, bestehend aus einem Irish Beef dry aged Hereford Ochsenkotelett mit Spargel, Bacon, Kartoffeln und einer Sauce aus Malzbier zeigen.
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Fleischlasagne Vanilla Style

Samstag, Dezember 12th, 2015

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Tutti Frutti Schweinerei / Fruchtiger Lachsbraten

Freitag, März 27th, 2015

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Muffin Pan Chicken vom Kikok

Sonntag, März 8th, 2015

260614IMG_6133Wenn Ihr die Sendung „BBQ-Pitmasters“ mal gesehen habt, ist Euch auch bestimmt ein Herr „Myron Mixon“ aufgefallen. Dann habt Ihr auch bestimmt seine „Muffin Pan Chicken“ gesehen! Diese möchte ich euch etwas abgewandelt zeigen. Nur das auslösen ist wirklich keine lobenswerte Aufgabe, aber euer „Metzger des Vertrauens“ übernimmt die Aufgabe bestimmt gerne.
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Apfelstrudel vom Grill

Sonntag, Dezember 28th, 2014

Es ist mal wieder Zeit für was süßes vom Grill.

Apfelstrudel vom Grill

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Auch ein Apfelstrudel lässt sich hervorragend vom Grill zubereiten, es ist wirklich einfacher als man denkt. Mit wirklich wenig Zutaten die man benötigt, ist es tatsächlich sehr sehr einfach diesen Strudel zuzubereiten. Und ja, der Strudel passt nicht nur zum Winter und kommt sogar ohne Rosinen aus.

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Yummi-Rolle mit Pulled Pork

Samstag, August 25th, 2012

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