Beiträge, die mit ‘Käse’ gekennzeichnet wurden

Tomaten Mozzarella Salat vom Grill

Sonntag, April 2nd, 2017

Tomaten Mozzarella Salat vom GrillEs wird oft gesagt, das Salat nicht gegrillt wird, aber wer schon mal einen Tomaten Mozzarella Salat vom Grill probiert hat, wird diese Aussage revidieren. Und hier gibt es das Rezept dazu.
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Gefüllte Champignons vom Grill

Sonntag, Februar 26th, 2017

Gefüllte Champignons vom GrillGefüllte Champignons vom Grill klingt nicht nur einfach, ist auch so. Super einfache und mega leckere Beilage, die nicht nur zu Fleisch passt.
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Steak Pie

Sonntag, Juni 26th, 2016

Steak PieIch bin ja immer offen für was Neues, so wie dieses Rezept. Was sollte uns davon abhalten, gutes Fleisch mit einem Teig und noch anderen frischen Zutaten zu einem Kuchen zu kombinieren? Somit entsteht dann ein Steak Pie.
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Gefülltes Schweinefilet

Sonntag, April 17th, 2016

Gefülltes SchweinefiletIch mag ja den kleinen „go anywhere“ von Weber. Er ist vielseitig einsetzbar und man kann recht viel mit ihm anstellen. So wie gefülltes Filet vom Schwein. Dieses Rezept ist aus einer spontanen Idee heraus entstanden, die ich direkt umgesetzt habe.
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Herzhaftes Brot aus dem Weber Dutch Oven

Sonntag, Dezember 20th, 2015

IMG_2642Brot ist bei uns im Lande ja eine regelrechte Philosophie. Dementsprechend gibt es unterschiedliche Brotsorten, die zu verschiedensten Angelegenheiten gereicht werden können. So gibt es süße Brote, weiche Brote oder sogar herzhafte Brote, die bereits Schinken, Zwiebeln oder getrocknete Tomaten mit im Teig haben. In diesem Rezept möchte ich Euch gerne ein herzhaftes Brot aus dem „Weber Dutch Oven“ zeigen.
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Fleischlasagne Vanilla Style

Samstag, Dezember 12th, 2015

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Flanksteak-Baguette aus dem Sauerland

Sonntag, November 15th, 2015

IMG_2395Baguettes sind schon was Feines, zumal man sie in vielen Varianten und Zubereitungen präsentieren kann. Die SauerländerBBCrew z. B. hat ein wirklich genial einfaches Rezept für ein Baguette. Als ich bei den Jungs zu Besuch war, haben sie mir dieses zubereitet und daraus habe ich dann ein „Flanksteak Baguette“ gemacht.
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Pulled Pork-Kekse

Sonntag, November 8th, 2015

220915IMG_2886Pulled Pork gehört definitiv zu den Gerichten vom Grill, welches man immer wieder gerne macht und wenn es nur zum einzufrieren ist. In diesem Rezept möchte ich Euch gerne zeigen, was man mit dem über gebliebenen Pulled Pork noch so anstellen kann. Wir wäre es also mit „Pulled Pork-Keksen“?
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Gefüllter Kürbis vom GmG

Sonntag, Oktober 25th, 2015

141015IMG_3492Der goldene Oktober zieht übers Land und schon kommt der Kürbis daher und möchte zubereitet werden. Kürbisrezepte gibt es viele und ich bin ehrlich: Ich liebe die Kürbissuppe vom Hokkaido. In diesem Rezept geht es auch um ein Hokkaido-Kürbis, aber er wird nicht zur Suppe verarbeitet.
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Gefüllte Kartoffeln mit Chili Cheese Sauce

Sonntag, Oktober 18th, 2015

image011Vor nicht all zu langer Zeit habe ich Euch gezeigt, wie man aus wenig Zutaten eine „Chili Cheese Sauce“ macht. Was man mit dieser Sauce und einer Kartoffel noch so machen kann, möchte ich Euch gerne in diesem Rezept zeigen.
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