Beiträge, die mit ‘low and slow’ gekennzeichnet wurden

Schweinebauch low and slow

Sonntag, August 21st, 2016

Schweinebauch low and slowDie Zubereitungsart von Spare Ribs in der 3-2-1-Variante habe ich Euch hier auf meinem Blog schon mal gezeigt, aber noch nicht wie ich einen Schweinebauch low and slow zubereite. Wie wäre es also, wenn wir dies ausprobieren? Gut, dann lasst uns anfangen.
(mehr …)

Die neuen Weber Briketts

Freitag, März 11th, 2016

Die Weber BrikettsHolzkohle oder besser Holzkohlebriketts gehören zum Grillen bekanntlich dazu, denn ohne diesen Brennstoff lässt sich herzlich wenig auf dem Grill zubereiten. Weber hat seine Briketts überarbeitet und genau diese möchte ich Euch heute vorstellen.

Die neuen Weber Briketts

(mehr …)

Pulled Pork (zerrupftes Schweinefleisch)

Mittwoch, Mai 22nd, 2013

k-Titelbild

(mehr …)