Beiträge, die mit ‘Monolith’ gekennzeichnet wurden

Prime Rip Pulled Beef

Sonntag, November 27th, 2016

Prime Rip Pulled BeefPrime Rip Pulled Beef hört sich wirklich dekadent an, aber wenn man es macht und es probiert, fällt all das schlechte Gewissen ab. Einfach himmlisch.
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Das gigantische Steak

Sonntag, Mai 15th, 2016

Das gigantische SteakKlaus von Klausgrillt hatte sich mit Familie angekündigt. Nur was bietet man an, wenn der Besuch selber so viel verschiedenes auf dem Grill zubereitet? Genau: Etwas Extravagantes und wenn möglich noch etwas Großes. Wie wäre es dann mit einem dry aged Bone in Ribeye Steak? Zwei Komma Acht Kilogramm sollten reichen, oder?
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Meine Aussenküche mit Monolith und FireMagic Gasgrill

Mittwoch, Oktober 3rd, 2012

Im Herbst 2011 kam der Gedanke auf, aus unserer Gartenlaube eine richtige Outdoorküche zu machen. Den Winter haben wir genutzt um uns Gedanken zur Planung zu machen und im April 2012 ging es dann los. Christoph Oberleiter, der Grillhändler meines Vertrauens, hat meine Gedanken zur Planung visuell umgesetzt und folgenden Entwurf erstellt, der mir auf Anhieb gefallen hat und an den wir uns auch weitestgehend gehalten haben:

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