Beiträge, die mit ‘Schweinenacken’ gekennzeichnet wurden

Salzbraten von der Rotisserie mit Kartoffelgratin

Samstag, März 1st, 2014

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Pulled Pork vom iberischen Duroc-Nacken aus dem Grill Dome Keramikgrill

Samstag, Dezember 1st, 2012

Grill Dome unterstützt unser Grillteam, die BBQ-Wiesel Niederrhein. Letzten Samstag war ich mit Olly72 bei Grill Dome und wir haben ein wenig Keramik und Zubehör abgeholt. An diesem Wochenende stand die Einweihung mit Pulled Pork vom iberischen Duroc-Schwein auf dem Programm.

 

2,2kg Duroc Schweinenacken und ein nagelneuer Grill Dome Kamado treffen aufeinander. (mehr …)

Pulled Pork

Sonntag, Oktober 16th, 2011

Beim Metzger des Vertrauens habe ich 2,5 Kilo Schweinenacken am Stück geordert.

Was für ein Prachtexemplar:

 

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Schichtfleisch im Dutch-Oven

Freitag, September 24th, 2010

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